传闻古代意大利著名旅行家马可·波罗曾到中国旅行，在他的游记中，就有关于他在13世纪见到中国奶冰的记载，可见当时已有人用牛奶造雪糕了。意大利人之所以有雪糕，很可能是从马可·波罗记载的内容中得到启发而来的。分享给大家这款玉米冰淇淋甜筒的做法，虽然这个冰淇淋的总体口感并不怎么出挑,但相对于其低廉的成本,其品质真的可以说是不错的了。

　　烘焙：烤箱中层，上下火175度，烤15-20分钟，烤至表面着色。

　　蛋卷材料：

　　A、蛋白4个，细糖35克，玉米粉10克

　　B、玉米粉30克，色拉油30ml

　　C、馅料：奶油100克打发。

　　玉米冰淇淋甜筒的做法：

　　1、将A料打至粗泡，分次加入糖。

　　2、继续打发至湿性发泡。

　　3、加入最后的糖，继续打发至硬性发泡。

　　4、筛入玉米粉，用刮刀拌匀，

　　5、加入色拉油拌匀

　　6、把面糊装入裱花袋，

　　7、挤成扇形状。放入预热好的烤箱，烤箱中层，上下火175度，烤15-20分钟，烤至表面着色。

　　8、奶油打发至硬性，放入裱花袋，

　　9、烤好的蛋卷晾后，用果酱涂在边缘。

　　10、用手指把边缘捏紧，形成甜筒。

　　11、挤入奶油，撒些糖针即可。

　　玉米冰淇淋甜筒的做法小贴士

　　在没有完全冻住时，还可当奶昔喝。