今天分享给大家这款自制寿桃蛋糕的做法，这样是对长辈的一种尊敬和祝福，也体现了晚辈的诚挚的孝心，体现了中华的一种美德。祝寿用的面制寿桃其实就是把馒头生坯做成桃形，用蒸锅蒸熟后再刷上食用色，自己在家动手做一点也不复杂，会蒸馒头就可以做寿桃.

　　原料：

　　面粉500克，生粉100克，猪油50克，菠菜汁、食红色素

　　调料：

　　一般是豆沙或莲蓉馅 200克。

　　自制寿桃蛋糕的做法

　　蒸。将面粉、生粉、猪油放入盆中，烧开水倒入烫熟、揉匀、下成10个小剂，1个大剂。包入莲蓉捏成寿桃坯;再用木梳齿压一凹线成为桃子形，用少许烫好的面团加菠菜汁和成绿色面团，再做成叶子形状，沾在桃子上，在桃尖上喷少许食红色素，上笼蒸约15分钟即成。

　　自制寿桃蛋糕的做法小贴士

　　如果是整个是桃子，那么是需要慢慢抹的了。 如果只是在蛋糕上挤一个桃子有专用的裱花嘴(圆嘴上带有一个向圆心挑出的尖角)的，挤的时候压一下，再边拉边挤就有了。