一道美味健康的酸奶香蕉戚风的做法分享给大家，这香蕉选择熟透的，香味浓郁，烘烤过程就能闻到浓浓的香蕉果香。酸奶和香蕉非常融合，浓郁轻柔的在嘴里曼妙萦绕，孩子也是非常适合，值得一试。

　　主料

　　鸡蛋 (2个) 油 (20ML) 糖(蛋黄) (10G) 糖(蛋白) (30G) 牛奶 (10ML) 低精面粉 (55G)

　　调料

　　香蕉 (50G) 酸奶 (1盒)

　　厨具

　　电烤箱

　　酸奶香蕉戚风的做法

　　1香蕉压成泥。

　　2蛋黄加10克糖打融，分三次加色拉油搅拌均匀，再加牛奶。

　　3加入香蕉泥搅拌均匀，再筛入低粉拌匀。

　　4蛋白分三次加入剩下的20克糖，打干性发泡。

　　5取三分一加入，翻拌匀。

　　6再全部倒入蛋白霜里拌匀。

　　7倒入六寸模具，震掉气泡。木有中空模具可以用椰子瓶，加重物。上下火160度35分钟，(怕裂可以先130度烤35分钟，再转160烤10分钟，仅供参考)。

　　8取出，倒扣放凉脱膜。

　　酸奶香蕉戚风的做法小贴士

　　-_-||原谅我没有烟囱模，中间是个椰汁瓶。哈～哈～哈～最好酸奶淋面即可，面上是翻糖花。