司康 是苏格兰人的快速面包 ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 或命运之石 。 司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心,给大家分享这道玫瑰司康的做法

　　主料

　　干玫瑰 (10克) 牛奶 (125克) 低筋面粉 (250克)

　　调料

　　酵母 (6克) 黄油 (70克) 糖 (60克) 蛋黄 (少许)

　　厨具

　　电烤箱

　　玫瑰司康的做法

　　1材料：干玫瑰10克、牛奶125克、低筋面粉250克、酵母6克、黄油70克、糖60克、蛋黄少许(刷表面用)

　　2酵母溶于温牛奶中，静置5分钟备用。

　　3黄油切成小块。

　　4低筋粉过筛倒入盆中，加入黄油、砂糖。

　　5将黄油在面粉中用手搓匀搓成细屑。

　　6将干玫瑰花加入面粉中。

　　7处理成细碎与面粉混合待用。

　　8面粉盆中分次加入酵母水和匀。

　　9轻轻揉匀至表面光泽的面团。(不要过度揉搓，以免出筋)

　　10用擀面杖擀成后一点的面片，厚度约1.5-2cm左右。

　　11切成三角状，也可用小型饼干模切割。

　　12烤盘垫好锡纸，把切好的排入烤盘，刷上蛋黄液。

　　13烤箱预热，180度，中层，15分钟即可

　　玫瑰司康的做法小贴士

　　1、玫瑰花可以换成自己喜欢的食材;

　　2、烤制时间根据自家的烤箱功率大小调节;