这道奶酪肉松面包上面加了肉松,上面又撒了玉米、香葱和奶酪粒,材料这么多不好吃才怪。快做出来发到朋友圈炫耀吧。给大家分享这道奶酪肉松面包的做法

主料
高粉 (300G) 肉松 (100G) 奶酪 (60G) 牛奶 (130G)
调料
黄油 (25G) 盐 (2G) 酵母 (4G) 鸡蛋 (一个) 白糖 (20G) 玉米 (适量) 小葱 (两根) 沙拉酱 (适量)
厨具
电烤箱、面包机
奶酪肉松面包的做法
1准备好所需要的材料
2把鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高粉、酵母粉都投入面包桶内(酵母粉放最上面)
3选择菜单2和风面包启动面包机工作
4揉面20分钟的时候放入软化的黄油
5继续工作揉完面团并发酵至两倍大,断电关掉面包机
6取出面团排气
7分成小份并滚圆盖起来松弛十分钟
8取一份擀开,放上肉松并挤点沙拉酱调味
9从一头卷起来,收口要捏紧,并依次做完全部的面团排入烤盘二次醒发
10准备奶酪馅料:玉米焯水断生,奶酪和小葱切小丁和玉米混合拌均
11二次发酵好的面团在顶端划一条口子,撒上奶酪玉米馅
12入180度的烤箱中层20分钟
奶酪肉松面包的做法小窍门:
面团一定要揉至扩展性阶段面包体才会柔软; 材料不要贪多放,以免面包体会走形不好看
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