今天跟大家分享一款草莓蛋糕的做法，制作蛋糕烘烤时间会随著烤盘的深度及表面大小有关，请自行拿捏，以烤至表面金黄的程度为主。瓷的烤盘也是可以的，上桌前，淋上自制水果酱汁或是冰淇淋，可以增添美味。

　　草莓蛋糕的做法：

　　食材：草莓250克 蛋2个 牛奶100克 香草粉适量 低脂面粉75克

　　糖粉30克 鲜奶油75克 盐少许 白沙糖60克

　　1. 草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半

　　2. 取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀

　　3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊

　　4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉

　　5. 然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可

　　6. 待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，便完成了

　　草莓蛋糕的做法，分享给大家了。