今天分享给大家这款家常烤马铃薯的做法，烤的时间要根据个人喜爱和土豆的大小来判断，我切的土豆块比较大，而且我喜欢软软的味道，我烤了20分钟后，又多烤了3分钟。如果土豆切的比较小块15分钟就已经足够了。

　　材料： 土豆2个(大约450克) 盐1小匙 糖1/4小匙 孜然粉1/4小匙 辣椒粉1/2小匙 五香粉1/4小匙 蚝油1小匙 色拉油少许

　　家常烤马铃薯的做法：

　　1、土豆选取形状整齐的细长型，小于200克的，切成4条。大于250克的，切成6条(粗细看个人喜欢，不能太细)，放入水中浸泡3分钟，沥去水分。

　　2、土豆块中加入盐、糖、孜然粉、辣椒粉、五香粉、蚝油(不吃辣的可以不加辣椒粉)，把调料和土豆拌匀后放置10分钟待用。 (到调料出少许汤汁)

　　3、烤箱预热230度。

　　4、烤盘中铺上锡纸，在锡纸上用刷子抹上薄薄一层色拉油，把调好味的土豆沥去调料汁后排好放在锡纸上，在土豆的表面刷层色拉油，放入烤箱中，5分钟后取出，在表面上刷上一层调料汁，放入烤箱再烤5分钟后翻面烤，再烤5分钟后取出刷上一层调料，最后放入烤箱中再烤5分钟即可。总共的时间是20分钟。

　　家常烤马铃薯的做法小贴士：

　　用碗盛着土豆，下面放一个盛了热水的碟子，不然那就会受热不均，表面糊了里面都没熟