6月新鲜的樱桃总是最诱人的。颜色深的比较甜，颜色浅点的就会有些酸，直接吃口感不佳，正好用来做甜品，那抹妖艳欲滴的颜色实在让人心动。 酸酸的樱桃配上蛋奶布丁，法国风味的一道甜点，做法也比较简单的法式樱桃布丁的做法分享给大家。

　　主料

　　低粉 (50克) 鸡蛋 (3个) 砂糖 (100克) 香草豆荚 (1/4根) 纯牛奶 (500毫升) 盐 (1克) 樱桃 (300克)

　　厨具

　　电烤箱

　　法式樱桃布丁的做法

　　1将香草籽连同豆荚用刀削成碎末与砂糖调入牛奶锅中，用小火加热至微沸后离火，盖上盖子，焖5-8分钟。

　　2烤盘涂抹黄油待用。

　　3樱桃洗净，去核。

　　4将樱桃肉码入烤盘中待用。

　　5牛奶倒入蛋液中搅拌均匀。

　　6筛入低粉搅拌均匀，用筛网过滤杂质，使其口感更细滑。

　　7布丁液倒入烤盘中，约八分满。

　　8烤箱预热200度，中层，烘烤约30分钟，呈略微的焦黄色后加盖锡纸。

　　9出炉冷却约5分钟即可享用。

　　法式樱桃布丁的做法小窍门：

　　如果没有樱桃，用杏子、李子、覆盆子等带有酸甜滋味的水果也可。