五月份到了之后家里就开始喜欢吃偏甜的食物。在我过生日的晚饭上做了这道荔枝草莓炒鸡丁，获得大家一致的夸奖。这道菜口味酸甜而且还很清口，值得大家试试。分享给大家这道草莓荔枝鸡丁的做法。

　　主料

　　鸡腿肉 (适量) 草莓 (适量) 荔枝 (适量) 新豌豆 (适量)

　　调料

　　番茄酱 (适量) 糖 (适量) 白醋 (适量)

　　草莓荔枝鸡丁的做法

　　1草莓洗净切丁，荔枝去皮去核，豌豆用水煮一下。

　　2鸡腿去骨，切丁加盐 淀粉 料酒搅拌均匀腌制10分钟。

　　3番茄汁 ;番茄酱 淀粉 水 糖 白醋搅拌备用。

　　4锅中放油，倒入鸡丁煸炒至肉色变白捞出。

　　5锅中留底油，倒入番茄汁，烧至浓稠。

　　6下入鸡丁翻炒，再加入荔枝 草莓 豌豆翻炒均匀即可。

　　草莓荔枝鸡丁的做法小贴士

　　草莓味甘、酸，性凉，无毒; 　　具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效; 　　主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症 　荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经; 　　果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效 　可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效