分享给大家一道最传统的香蕉奶酪派的做法，酥酥的派皮、奶酪填馅儿，再铺几片香蕉装饰。铺香蕉片儿的时候突然心血来潮，加了点儿葡萄干什么的，就做成了一个时钟的样子。算是增添几分趣味吧~哎，我就是这么爱折腾。

　　主料

　　低粉 (150克) 黄油 (75克) 盐 (2克) 鸡蛋 (一个) 奶油乳酪 (100克) 淡奶油 (25克) 香蕉 (一根)

　　调料

　　香蕉片 (适量) 葡萄干 (适量)

　　厨具

　　电烤箱、食物调理机

　　香蕉奶酪派的做法

　　1黄油加热至融化，倒入低粉中。

　　2混合均匀用手搓成粗玉米粉状。

　　3加入鸡蛋和盐。

　　4快速揉成均匀的面团，冷藏1—2个小时。

　　5奶油奶酪隔水加热融化。

　　6加入淡奶油搅匀。

　　7放凉后加入打散的鸡蛋搅匀。

　　8香蕉剥皮，切出8-10片做表面装饰。

　　9剩下的香蕉用勺子碾成糊状。

　　10将香蕉糊加入奶酪馅中，拌匀。

　　11为了让馅料的口感更加顺滑，建议把办好的奶酪糊放入食品加工机中搅拌1分钟。

　　12取出冷藏好的派皮，在案板上擀开成薄片。

　　13把派皮填入派盘中，用擀面棍滚过表面，撕去多余的边。

　　14在派皮底部用叉子叉上小孔，以便排气。

　　15将派馅填入。

　　16表面装饰后，烤箱180度预热，中层20-25分钟即可。

　　香蕉奶酪派的做法小窍门：

　　我做成了时钟的造型，但愿大家能看得出来!~指针正好利用了做派皮时剩下的边角料，这样就不会浪费了!~