今天给大家分享一道只需要10分钟就能搞定的焦糖朗姆香蕉的做法，但是真的很精彩，不止是口感出众而且制作的过程精彩纷呈，让人大饱眼福呀!。 强烈建议大家有空试试，茶余饭后，朋友小聚都特别适合，在大家的惊叹声和丝丝酒香中品味到温热香甜的香蕉，真的很陶醉。 朗姆酒的威力和魅力，让这道甜点出彩不少。

　　主料

　　香蕉 (二根) 黄油 (30克) 白砂糖 (30克) 黑葡萄干 (30克) 白葡萄干 (10克) 朗姆酒 (30克) 杏仁片 (适量)

　　厨具

　　平底锅

　　焦糖朗姆香蕉的做法

　　1准备材料。

　　2葡萄干洗净用热水泡软后用朗姆酒泡10分钟。

　　3香蕉竖着从中间切开。

　　4不粘锅中放入黄油，小火熔化黄油。

　　5将白砂糖放入熬至焦糖色。

　　6放入切开的香蕉。

　　7煎好一面后再翻面煎至表面绵软焦黄。

　　8加入葡萄干和朗姆酒，用打火机点燃锅中的朗姆酒。

　　9火熄灭后轻轻转动锅子，撒上少许杏仁片出锅趁热食用。

　　焦糖朗姆香蕉的做法小窍门：

　　1. 香蕉要选熟度适中的来做，太熟的不好成型一碰就烂了，太生的香度又不够。

　　2. 朗姆酒也可以换成你喜欢的任何口味的酒。

　　3. 点燃的过程其实只有短短的几秒钟，操作时小心就好没有危险。