此品酸甜，主料为刚由绿变黄的香蕉，这样的香蕉比较硬，略带酸味，口感很好。脆皮香蕉，外脆里软，香蕉炸过后已融化，咬一口，好滋味儿~ 想要吃香蕉原味，可以直接吃;想要更酸甜，可以蘸番茄酱;想要甜一些，可以蘸糖;想要口味多样化，可以蘸各种果酱，分享给大家这道脆皮香蕉的做法

　　主料

　　香蕉 (适量)

　　调料

　　面粉 (适量) 鸡蛋 (适量) 香油 (适量)

　　脆皮香蕉的做法

　　1将鸡蛋打入面粉中，滴两三滴香油，搅匀，放置十分钟醒开(或先打散鸡蛋，筛入面粉搅匀)。

　　2香蕉切成一厘米厚的圆块(切你想切的任何形状，不要过小就行)

　　3将香蕉放入准备好的面糊里蘸匀面糊

　　4锅里热油，将粘上面糊的香蕉块放进去，炸黄一面再翻面

　　5两面金黄时捞出装盘

　　6喜欢味道再浓厚一点蘸点番茄酱或其他任意自己喜欢的果酱。

　　脆皮香蕉的做法小窍门：

　　面糊不要太稀，调到有点稠就可以，也不要太干太厚了，不然炸出来会比较硬