分享给大家一道芒果慕斯杯的做法，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用。

　　主料

　　芒果 (1个) 水 (150ML)

　　调料

　　糖 (35克) 奶油 (150ML) 糖粉 (半汤匙) 鱼胶片 (2片)

　　芒果慕斯杯的做法

　　1芒果1个去皮。

　　2取果肉切成小丁。

　　3放入小锅内，加入糖和水煮至糖溶化。

　　4鱼胶片放入冷水中泡5分钟。

　　5将芒果丁倒入搅拌机搅融。

　　6搅融的芒果倒回小锅里，放入鱼胶片，用余温搅拌熔化。

　　7奶油加入糖粉用打蛋器打至出纹路即可。

　　8将奶油拌入芒果糊里，轻轻翻拌匀。

　　9装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。

　　芒果慕斯杯的做法小贴士

　　这芒果肉比较硬，搅打的不是很熔，所以这穆斯吃起来有QQ的感觉