铜锣烧：也叫黄金饼，因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置夹心的甜点，也是日本的传统糕点，哆啦A梦的最爱食品。如今的铜锣烧花样百出，夹上奶油水果等又有些象法式松饼了。不论叫什么好吃是王道啊!分享给大家这道芒果铜锣烧的做法

　　主料

　　鸡蛋 (1个) 细砂糖 (50克) 蜂蜜 (1小匙) 低筋面粉 (60克) 泡打粉 (1克) 黄油 (5克) 牛奶 (几大匙)

　　调料

　　芒果 (1个) 动物性淡奶油 (150g) 糖粉 (20g)

　　厨具

　　平底锅

　　芒果铜锣烧的做法

　　1鸡蛋加入细砂糖搅拌搅匀

　　2加入1小匙蜂蜜搅匀

　　3筛入低粉和泡打粉

　　4搅打均匀

　　5加入溶化的黄油搅匀，放冰箱冷藏十分钟取出，这时候的面糊比较厚

　　6分次加入牛奶搅匀，调整面糊浓度

　　7调到面糊滴落会很快消失就可以了

　　8舀一小勺面糊放入预热的平底锅小火加热

　　9当表面出现许多小孔时翻面

　　10另一面很快煎至上色

　　11做好的铜锣烧先放凉

　　12奶油加糖粉打发到能立起小尖角

　　13将奶油装入裱花袋，放一张冷却好的铜锣烧挤上奶油

　　14放几粒芒果粒，再挤一层奶油

　　15盖上一片铜锣烧，再重复来一层

　　芒果铜锣烧的做法小贴士

　　好吃美味的芒果铜锣烧实在太美味了!儿了吃了连说：“very very Good