天麻味甘、性平，用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风，鱼头对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处，下面来看看天麻炖鱼头的做法。

　　食材

　　主料 鱼头500g 红枣20g 杞子5g 党参20g 黄芪10g 川弓3g 白芷5g 圆肉10g 天麻10g 姜10g

　　辅料 油适量 盐适量

　　步骤

　　1.洗净鱼头，沥干水分。

　　2.其他材料洗净，红枣去核。

　　3.将除杞子外的其它材料放入炖盅内。

天麻炖鱼头的做法 天麻炖鱼头怎么做

　　4.加入温开水。

　　5.起油锅。

　　6.放入鱼头。

　　7.煎至两面金黄。

　　8.放入炖盅内。

　　9.将炖煮放入炖锅，设置炖汤模式，时间设置90分钟，至最后5分钟时，加入杞子。

　　10.加入盐调味即可。

　　以上就是天麻炖鱼头的做法，分享给大家了。