羊肉脂肪、胆固醇含量都比较少，冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果，下面来看看萝卜炖羊肉的做法。

　　食材

　　主料 羊肉4斤 白萝卜1个

　　辅料 八角2个 香叶3片 桂皮适量 姜片适量 盐适量

　　步骤

　　1.羊肉切好。

　　2.烧开水，放几片姜，下入羊肉煮出血水，倒出洗净。

　　3.擦干水份。

萝卜炖羊肉的做法 萝卜炖羊肉怎么做

　　4.放几片姜，不放油，下锅翻炒五分钟，炒到没水份。

　　5.倒入高压锅，放入香料。

　　6.兑水，加盖，大火煮开，上气后转中小火压二十五分钟。

　　7.开盖，倒入白萝卜，煮十分钟。

　　8.萝卜煮软烂后，调入适量盐即可。

　　以上就是萝卜炖羊肉的做法，分享给大家了。