鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口。下面来看看鲫鱼豆腐汤怎么做。

　　食材

　　主料 鲫鱼1000g 豆腐500g

　　辅料 油适量 盐适量 姜适量 葱适量

鲫鱼豆腐汤怎么做 鲫鱼豆腐汤的做法

　　步骤

　　1.准备食材，鲫鱼洗净，鱼子掏出洗净。

　　豆腐切块，葱姜切片。

　　2.锅中加宽油，下几片姜，煎鲫鱼至变色。

　　3.放入姜片，葱爆香后，加清水，盐，烧开。

　　4.加入豆腐块。

　　5.大火煮至汤汁浓厚，呈奶白色。

　　6.出锅撒香菜即可。

　　以上就是鲫鱼豆腐汤的做法，分享给大家了。