炖萝卜大家都吃过，那有没有吃过鱼汤肉丸炖萝卜呢?下面来看看鱼汤肉丸炖萝卜怎么做。

　　食材

　　主料 鲫鱼 650g 肉丸 400g 白萝卜 670g

　　辅料油 15g 盐 1g 菠菜 500g 千张280g 生姜15g 黑胡椒粉 2g

　　步骤

　　1 准备好鲜活鲫鱼，收拾干净;生姜洗净切片，菠菜洗净;白萝卜洗净切片;千张切宽条备用。锅中油热，爆姜片，下入鲫鱼，煎至两面微黄。

　　2 兑入冷水，大火煮开，小火慢炖20分钟。

　　3 至汤水奶白。

　　4 白萝卜片码放入砂锅。

鱼汤肉丸炖萝卜怎么做 鱼汤肉丸炖萝卜的做法

　　5 放入肉丸(为了煮出味儿，把它一分为二了)。

　　6 放入千张。

　　7 倒入煮好的鱼汤。

　　8 加盖，大火煮开，小火慢炖30分钟。

　　9 加入食盐和黑胡椒粉，调好味。

　　10 加入菠菜，断生即可端离炉火享用。

　　以上就是鱼汤肉丸炖萝卜的做法，分享给大家了。