胡萝卜养肝明目、健脾、化痰止咳，再加上玉米、排骨，就是一道营养丰盛的美食了，下面来看看如何做胡萝卜玉米排骨汤。

　　食材用料

　　排骨500g 甜玉米一根

　　胡萝卜一根 生姜适量

　　料酒1茶匙 排骨炖料一包

　　白醋几滴 盐适量

如何做胡萝卜玉米排骨汤 胡萝卜玉米排骨汤的做法

　　菜谱做法

　　1 排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量。

　　2 玉米切块备用;胡萝卜同样切成块。

　　3 放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

　　4 砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火。

　　5 这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。

　　6 小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可。

　　以上就是胡萝卜玉米排骨汤的做法，分享给大家了。