今天就分享给大家这款豆腐冬瓜炖肉丸的做法，冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。

　　材料

　　用料原材料：肉丸150克，冬瓜100克，老豆腐100克，香菜50克，姜10克，奶汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　豆腐冬瓜炖肉丸的做法

　　1、将冬瓜切片，姜切片，香菜洗净，豆腐切大片待用。

　　2、净锅上火，放入奶汤、姜片、冬瓜、肉丸，大火烧开转中火煲15分钟后，下豆腐用小火再煲15分钟调味，撒上香菜即成。

　　豆腐冬瓜炖肉丸的做法小贴士

　　冬瓜、海带、陈皮、瘦肉合煲的汤不但味美可口，还有清热去湿、减肥之功。