今天就分享给大家这款家常冬瓜薏米排骨汤的做法，冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。

　　材料

　　冬瓜，薏米，排骨，姜片，盐

　　冬瓜薏米排骨汤的做法

　　1. 排骨斩小件飞水之后放入砂锅

　　2. 薏米洗净之后放入砂锅

　　3. 冬瓜去皮去籽切成5cm的片备用

　　4. 砂锅中一次加足水，放入3-4片姜，大火煮开后撇去浮沫，然后小火再煮1个小时

　　5. 放入冬瓜煮30分钟，出锅放盐即可

　　冬瓜薏米排骨汤的做法小诀窍

　　薏米不容易煮，而且有生水味道，可以把薏米提前泡一个晚上之后再煮。