今天就分享给大家这款家常咸肉冬瓜汤的做法，符合国家规定的咸肉标准，外表干燥、清洁，肉质紧密而结实，切面平整，有光泽，肌肉呈红色，脂肪面白或微红色，具有咸肉固有的风味。咸肉冬季生产，耐久藏贮，常年应市。

　　咸肉冬瓜汤的做法

　　材料：咸肉、冬瓜、枸杞、姜

　　调味料：鸡精、料酒

　　家常咸肉冬瓜汤的做法：

　　1、冬瓜去皮,洗净切片,枸杞少许洗净、姜切片,冬瓜要是够嫩的花不去皮营养更好，咸肉洗净切片备用

　　2、咸肉片入水,加料酒,姜片煮开,小火煮五分钟

　　3、下冬瓜片,枸杞煮至冬瓜断生,加鸡精调味即可。

　　家常咸肉冬瓜汤的做法小贴士

　　咸肉本身是有咸味的，所以不需再另添加盐，低盐饮食有益健康