今天分享给大家这款家常玉米面粥的做法,玉米营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一种尼克酸对健康非常有利.但玉米中的尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。在做玉米的时候有个小窍门——加点小苏打就能使尼克酸释放出来，被人体充分利用。

　　家常玉米面粥的做法

　　第一步 把玉米面放到盆里 用温水搅匀 (代用)

　　第二步 水烧开后把玉米面放到锅里(放的过程中边倒边搅)以免粘连

　　第三步 放入适量白糖

　　第四步 四五分钟后即可关火 加一点红薯进去(山西人这么吃)，你喜欢稀就多放水喜欢稠就少放啊，如果是沉玉米面最好放一点碱去除“喇”味，新玉米面就不要放以保持原味

　　家常玉米面粥的做法小贴士

　　待玉米面糊两个开锅后，装碗即喝。如果不喜欢太稀，可以少加水。