今天分享给大家这款正宗的韩式人参炖鸡汤的做法。人参补元气、止渴生津，鸡含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等，有养五脏、补虚损、填精补髓、活血调经之功效。适用于产后哺乳期体弱、体虚、气血不足者，是进补滋养之佳品。 可惜照片拍得没感觉，但汤的味道还不错，也感觉很有营养。

　　主料

　　三黄鸡 (800g)

　　辅料

　　糯米 (500g) 大蒜 (10g) 红枣 (10g) 栗子仁 (30g) 小人参 (7g) 葱 (3g)

　　厨具

　　其它、炖盅、汤锅、煮锅

　　韩式人参炖鸡汤的做法

　　1.将三黄鸡在清水中冲洗干净，剁去鸡头，脖子，鸡爪备用。2.将糯米在水中浸泡1个小时后沥干，红枣洗净，葱切成葱花。

　　2往鸡肚子里放入糯米(为了煮制中不溢出所以要先放糯米)，蒜，栗子仁，小人参.

　　3然后再鸡腿内的两侧用刀开个小口，把鸡腿交叉插入小口里面。

　　4把鸡放入锅中，放入没过鸡2厘米左右的清水

　　5再放入其他的栗子仁，小人参，红枣，盐，料酒，白胡椒粉，用大火煮30分钟后转小火炖1小时。

　　6鸡煮熟后，把鸡捞出来放入汤盆中，把汤上面的油去掉，撒上葱花，淋香油即可食用啦!美味出动!

　　韩式人参炖鸡汤的做法小贴士：

　　人参和母鸡在一起搭配最经典吧