分享给大家这款川贝鳄鱼肉煲汤的做法，鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益能止咳补气、治哮喘、润肺清热。 ;川贝、南北杏都有化痰止咳功效，可补益肺气，增强抵抗能力，减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱，经常伤风感冒，咳嗽久而不愈者，可用此汤佐膳可益气强肺,增强抵抗力。

　　材料(2-3人份量): 特选鳄鱼肉干–100克;川贝–20克;南北杏–25克;陈皮–1小块;无花果–1两;瘦肉–适量

　　川贝鳄鱼肉煲汤的做法:

　　1. 特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。

　　2. 南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。

　　3. 无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。

　　4. 将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后落盐调味即可。

　　川贝鳄鱼肉煲汤的做法小贴士：

　　其实炖汤约需2时便可，许多人以为炖久些会更好，结果却是相反，因有些肉或材料炖过时，会使汤水混浊，减低其功效。