自制的KFC的牛肉蛋花粥，味道真心不错，推荐给大家，做法很简单的，不过那种店里买的总觉得不如自己做的好。所以特意自己琢磨了一下，分享给大家这款自制牛肉蛋花粥的做法，喜欢的话也来尝试一下吧。

　　原料：

　　米、香菇、牛肉、料酒，盐，五香粉，鸡蛋

　　自制牛肉蛋花粥的做法

　　牛肉切薄片，加料酒，盐，五香粉，鸡蛋腌制入味。

　　起锅入油，把腌好的牛肉炒熟。

　　香菇先泡发。

　　泡发好的香菇洗净并切成条状。

　　米洗净加水(水要多点)，把切好的香菇和姜丝一起入锅煮。

　　煮至米粒开花时把事先炒好的牛肉放进锅中继续煮。

　　鸡蛋打散，加少许盐，味精。

　　等粥要差不多好时，把蛋液加入到锅里并加入盐，味精，胡椒粉搅拌，熟了即可。

　　自制牛肉蛋花粥的做法小贴士

　　关于煮粥，最好用砂锅煮，