燕麦属于粗粮中的精品，用燕麦跟平常煮粥没有什么区别，直接煮，小火慢慢的煲，出锅的时候麦子烂烂的，很好吃。如果用电压力锅煮，基本不用考虑它不好煮，只用您成习惯，记得吃它就可以了。分享给大家这款燕麦羊肉粥的做法

　　主料

　　燕麦 (适量) 羊肉 (适量) 大米 (适量) 糯米 (适量) 糙米 (适量)

　　调料

　　香菜 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 小青菜 (适量) 料酒 (适量) 盐 (适量)

　　厨具

　　煮锅

　　燕麦羊肉粥的做法

　　1材料洗净备好。

　　2羊肉切块，加葱姜料酒焯水。

　　3焯水后的羊肉洗干净。

　　4同洗好的米一起下锅，大火烧开，转小火慢慢的煮，至肉熟米烂。

　　5加盐调味儿，喜欢的话可以放一点胡椒粉。

　　6放上切碎的小青菜，稍焖即可出锅。

　　燕麦羊肉粥的做法小窍门：

　　羊肉可要要稍稍肥一点儿的，羊腩就挺好，这样吃起来特别香。

　　肉需要焯水，一方面可以去腥，另一方面去血沫，煮出的粥特别干净。

　　肉粥调味，我通常都加一点儿盐，基本祼烹，很香的。