在我国民间有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城 ，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。

　　干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也非常好。白萝卜脊骨汤可以预防感冒，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜脊骨汤，当是最受欢迎的。分享          给大家这道萝卜脊骨汤的做法

　　【材料】猪脊骨 1斤，白萝卜半个，葱一棵，姜3片，料酒一勺，白胡椒少许，高汤一勺(或者高汤精少许)，盐少许。

　　萝卜脊骨汤的做法

　　1.脊骨切段。白萝卜洗净。

　　2.脊骨入开水中焯去血沫。洗净后备用。

　　3.白萝卜切成自己喜欢的条状、块状。和脊骨一起放入砂锅。(如果白萝卜味道冲，可以先用开水焯一下)。

　　4.放入葱段和姜片。加入四碗清水。

　　5.大火煮开后，改中小火，盖盖子炖40分钟。

　　6.放入一勺料酒。

　　7.放少许胡椒粉。

　　8.一勺鸡汤(我用了少许高汤粉)。

　　9.调入少许盐即可。

　　白萝卜脊骨汤的做法小贴士：

　　一、与白萝卜食物相克：

　　1、 不宜与人参、西洋参同食：两者性相克，同食会导致不适;

　　2、 不宜与柑橘同食：白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取，柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制;

　　3、 不宜与蛇肉同食;

　　4、 一般来说，吃地黄、首乌之时忌吃白萝卜。