皮蛋怎么做粥?皮蛋瘦肉粥怎么做?下面就来看看皮蛋瘦肉粥的做法吧。

皮蛋瘦肉粥的做法

　　皮蛋瘦肉粥的做法：

　　1.把米洗一遍，然后浸泡

　　2.把葱、姜、香菜切末，里脊肉切丝或切末，皮蛋切丁，如果想缩短时间，肉可以在前一天晚上准备

　　3.向锅内倒入5-6碗水，放入肉、姜并搅散，加热等待烧开

　　4.水开时把泡好的米放入锅中(水开后放米，不易粘锅)，锅开后，调小火，直至米粒煮烂

　　5.米煮好后，放入皮蛋(最后放皮蛋，粥的颜色漂亮)，放适量的盐

　　6.放入葱、香菜，关火