芥菜有哪些做法，怎么做上汤芥菜，以下是上汤芥菜的做法具体介绍，一起来看看吧。

上汤芥菜的做法

　　上汤芥菜的做法

　　食材明细：芥菜适量、咸鸡蛋适量、江瑶柱适量、姜丝适量

　　做法

　　1. 芥菜洗干净切成段

　　2. 江瑶柱需要提前用水泡软。

　　3. 咸鸡蛋煮熟去壳弄成小块。

　　4. 先煮开水焯熟芥菜捞起备用。

　　5. 烧热锅倒入橄榄油放入姜丝炒出香味。

　　6. 把江瑶柱加入翻炒片刻。

　　7. 注入一大碗清水少许盐将江瑶柱煮烂。

　　8. 加入咸鸡蛋一起煮至汤浓郁后熄火。

　　9. 将上汤淋到芥菜里面即可。