煲一锅鲜味十足的海鲜螃蟹粥,那碗粥端上来，红彤彤的蟹肉漂浮粥上，丝丝姜味和蟹味伴着粥的热气飘动，着实令人垂涎。食粥可以调节胃口，而喝上一碗香滑软绵的海鲜螃蟹粥，滋味令人陶醉不已!喝了一碗想两碗哦!一起来看看海鲜螃蟹粥的做法吧。

海鲜螃蟹粥的做法

　　海鲜螃蟹粥的做法步骤：

　　1.大米淘洗干净，添水，熬粥

　　2.螃蟹洗净，揭去背部的小脐

　　3.掀去盖子，撕去腮，挑出中间的心脏，斩成两段

　　4.大米熬至粘稠，将螃蟹放入，小火焖5分钟左右关火

　　5.放入姜丝

　　6.放入香菜末

　　7.放入盐

　　8.滴入少许香油

　　9.加入少许白胡椒粉

　　10.出锅装碗即可

　　海鲜螃蟹粥的做法技巧

　　1、螃蟹洗净，揭去脐，撕去腮，中间切断。

　　2、大米粥先熬至粘稠，再放，螃蟹不宜久煮。

　　3、放入少许盐，鲜味就十足了，其他调料不放也可。

　　4、螃蟹性寒，吃食辅以姜丝可以缓解。