薏米红豆粥是一种可以帮助贫血患者补血的食物，但是要适量，最好是适度的喝，效果才更好。下面给大家分享薏米红豆汤的做法步骤 薏米红豆粥功效与作用，一起来看看吧。

　　薏米红豆粥功效与作用

　　薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，此物最相思，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

　　薏米红豆汤的做法步骤

　　1. 在锅里加进去足够的水.烧开后熄火.让薏米和红豆在锅里闷半小时.

　　2. 再加火.烧开后再闷半小时.薏米红豆粥就煮好啦.

　　3. 除了红豆和薏米没放别的东西.

　　薏米很硬，红豆也很硬，因而放进锅里熬粥，大概一个小时也不烂，很浪费火(电)，有时候还很可能把水熬干，造成糊底。在这里为大家推荐两种方法：

　　1.在锅里加足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆焖半个小时;然后再开火，烧开后，在焖半个小时，这样红豆粥就煮好了。

　　2.使用保温瓶，把薏米和红豆放进去，然后倒进去开水，塞紧瓶头焖着，每天晚上这样做好，早晨起来吃粥就可以了。

　　薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤可以当茶喝。

　　以上就是薏米红豆汤的做法步骤和薏米红豆粥功效与作用，给大家参考一下，希望对大家有帮助。