豆腐味增汤的做法 日系美食之豆腐味增汤

字号+ 作者:admin 来源:未知 2017-06-03 05:13 我要评论( )

   味增汤味道浓郁也很鲜美,喝上一碗暖暖的浑身舒服。 味增是大豆发酵而成,据说味增含有一种天然的抗氧化剂能够预防老化。 所含的一种酵素,可以将身体里的放射线排出体外,所以对于长期使用电脑的人,要经常食用会很好的.给大家分享这道豆腐味增汤的做法

豆腐味增汤的做法 日系美食之豆腐味增汤

  主料

  豆腐 (一块)

  调料

  口蘑 (5个) 萝卜 (半个) 海白菜 (少许) 味增 (两袋) 盐 (适量) 胡椒粉 (适量) 香油 (适量) 葱花 (适量)

  厨具

  煮锅、砂锅

  豆腐味增汤的做法

  1海白菜用温水泡发备用。

  2豆腐切块开水焯一下。

  3口蘑洗净切片,萝卜去皮切片,味增取出放入小碗中备用。

  4把蘑菇和萝卜片放入开水中焯烫一下备用。

  5味增加入少许温水搅拌均匀备用。

  6砂锅加入清水放入豆腐,蘑菇和萝卜煮上7分钟。

  7豆腐煮出小孔。

  8加入搅拌好的味增汁。

  9再加入海白菜煮上3分钟。

  10加入盐,胡椒粉,香油调味。

  11最后加入葱花关火。

  豆腐味增汤的做法小贴士:

  味增汤----在韩国就是大酱,而日本称之味增

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