这是一道广东比较常见的汤水，在夏天凉瓜当季的时候煲的特别多，因为它具有降暑，清热，解毒，降血压的功效，而且钙质，钾质等矿物质和维生素含量也比较高! 但是平时只要感觉自己比较上火，吃点苦也是不错的选择，可以选煲这道汤啊，全家降降火，但血压低的人最好慎饮，给大家分享这道凉瓜海带排骨汤的做法

　　主料

　　排骨 (适量) 凉瓜 (适量)

　　调料

　　干海带 (适量) 黄豆 (适量) 陈皮 (适量) 姜 (适量) 盐 (适量)

　　厨具

　　煮锅、砂锅、汤锅

　　凉瓜海带排骨汤的做法

　　1黄豆提前洗净，泡发备用;

　　2海带和陈皮提前泡发，然后洗净，切成适量大小备用;

　　3排骨砍成适量大小的段，洗净，和姜片一起冷水下锅，焯掉血沫;再用冷水过净，沥干;

　　4凉瓜洗净，去蒂，对半切开后去籽;切成适量大小的块备用;

　　5把姜片，排骨，黄豆，陈皮，海带和凉瓜等入电饭煲中;

　　6然后加入适量清水，煮开;

　　7水开后转用煲汤模式煲约2小时，食用前加盐调味!

　　凉瓜海带排骨汤的做法小窍门：

　　凉瓜里面的白瓢去得干净，就没有那么苦了!血压低的人最好慎饮此汤!因为海带具有降血压的作用