今天给大家分享一道鲜香美味的香菇鳕鱼粥的做法，这次我用的是种冰冻的鳕鱼，我们这里只有冰冻的，我这次用了两块。这是解冻后的，我是放在烤箱里解冻的。有些新鲜的就不用煮的我那么久了

　　主料

　　白粥 (1碗) 鳕鱼 (2块) 香菇 (2朵)

　　调料

　　蔬菜粒 (少许) 料酒 (1/2小勺) 姜粉 (少许) 盐 (1/4小勺)

　　香菇鳕鱼粥的做法

　　1我用的是这种冰冻的鳕鱼，我们这里只有冰冻的，我这次用了两块。这是解冻后的，我是放在烤箱里解冻的。

　　2将鳕鱼去骨、去皮，切成小块，用料酒、姜粉腌制10分钟。

　　3锅中放入白粥和香菇，加适量水，小火烧开。

　　4锅中放入白粥和香菇，加适量水，小火烧开。

　　5烧开后滚煮2分钟。

　　6下蔬菜粒。

　　7再次烧开后，再放鳕鱼。

　　8鳕鱼煮熟后，加盐即可。

　　香菇鳕鱼粥的做法小窍门：

　　操作中，如果觉得干，就加少量水，一次约20-30克，不要担心粥会不好喝了，这样煮出来的粥更细腻，更好消化、吸收。如果你喜欢，用白米饭也可以，煮成泡饭也美味的。