这是一道老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。提高机体的体液免疫能力。这一切从一道好汤开始，咱给大家分享这一道莲子花生排骨汤的做法。

　　主料

　　干百合 (8克) 花生米 (50克) 排骨 (400克) 生姜 (2片) 莲子 (50克)

　　调料

　　盐 (适量)

　　厨具

　　电子瓦煲、瓦煲、电压力锅、高压锅、汤锅、砂锅

　　莲子花生排骨汤的做法

　　1材料：干百合8克 莲子50克 花生米50克 生姜2片 排骨400克 调料 ：盐适量

　　2.砂锅坐上注入适量的水开火。

　　3倒入洗净的排骨。

　　4.倒入洗净的花生米。

　　5放入生姜片。

　　6.倒入洗净的百合和莲子，带汤汁开转入小火慢煲90分钟。出锅前调入少许盐吧就可以上桌了。

　　莲子花生排骨汤的做法小窍门：

　　在汤汁开的时候撇去浮末，水要一次性加足不能半中间加水这样不仅会导致营养流失，还会使汤汁不鲜美了。这样慢炖出来的汤汁已经很鲜美了我没有再加味精了，如果喜欢可以适量添加一些。