菠菜怎么做，如何做菠菜豆腐汤好吃?下面就来看看菠菜豆腐汤的做法介绍。

菠菜豆腐汤的做法

　　菠菜豆腐汤的做法

　　材料：

　　菠菜。豆腐。盐。植物油。

　　做法：

　　1、将豆腐切小块放入凉水锅中，开火，稍氽一下捞出用凉水浸泡。

　　2、准备其他材料，菠菜洗净切两段;鸡蛋打散;葱切末，蒜切片。

　　3、开火，锅中倒入适量的油，烧热后放入葱蒜炒香。

　　4、炒出香味后，将沥干水份的菠菜放入，翻炒至变软。

　　5、菠菜变软并与油混合均匀后，加入适量的清水或高汤，将豆腐放入其中。

　　6、大火烧开后，加入盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉调味。

　　7、再次大火烧开后，将打散的鸡蛋转圈倒入锅中，大火烧开后转小火。

　　8、最后滴入少许老陈醋与适量香油，即可关火出锅。