冬苋菜豆腐汤的做法是很简单的。虽然冬苋菜好吃，可是吃得不多，因为好难洗。菜叶上有好多茸毛，越是嫩的茸毛越是多。炒这个菜用的油要比别的菜用油要多得多，想想都腻了，不过煮汤是非常好吃的，下面我们就来看看豆腐汤的做法吧。

冬苋菜豆腐汤的做法

　　冬苋菜豆腐汤的做法步骤：

　　1、因为冬苋菜叶上有茸毛，所以清洗不易，我每次都是用水泡一会儿，再一片一片地洗，特别是梗子跟叶片交接的地方要留意

　　2.豆腐一块用清水洗净

　　3.洗净的豆腐切成小块

　　4.锅里放适量的清水煮开，放少许油和生姜，水开后下入豆腐块煮开

　　5.在下入冬苋菜，调盐味撒点胡椒粉、鸡精就好了!

　　6.吃的时候打一个调料碟，蘸食非常美味

　　冬苋菜豆腐汤的烹饪技巧：

　　不要煮得太久哦，会黄的，就没看相了，也不营养了。