酸菜粉丝汤是四川家庭中，很普通却受欢迎的一款汤菜，酸辣开胃，十分过瘾。下面我们就来看看酸辣粉丝汤的做法吧。

酸辣粉丝汤的做法

　　酸辣粉丝汤的做法步骤：

　　1、辣椒切段。

　　2、酸菜洗干净。

　　3、切成小片。

　　4、粉丝一把。

　　5、油热，放入辣椒，葱段。

　　6、然后放入酸菜炒，

　　7、炒熟后放入水，

　　8、开锅后放入粉丝，继续煮。煮到粉丝烂时，出锅。

　　酸辣粉丝烫的做法小窍门：

　　1、喜好辣味者，可放野山椒。

　　2、酸菜有咸味，要熬出味道，再看是否放盐。