蚕豆的做法有哪些，蚕豆豆腐汤如何做，下面就来看看蚕豆豆腐汤的做法介绍。

蚕豆豆腐汤的做法

　　蚕豆豆腐汤的做法：

　　主料：鸡蛋1个、 盒装嫩豆腐1盒、蚕豆500g

　　辅料：鸡精、盐、玉米淀粉适量

　　做法：

　　1.、先把蚕豆洗净，豆腐切成小块壮，鸡蛋打到碗里搅拌开备用

　　2.、锅内热油，七分热把蒜末放入爆香

       3、再把蚕豆放入翻炒，炒至蚕豆变微黄

       4、加入一大腕水，随后把切好的豆腐放入

       5、至水沸腾后，然后把之前搅拌好的鸡蛋以画圈式放入锅内，鸡精，用筷子画圈式搅拌下

       6、大火烧开，放一小碗水淀粉，放盐，味精，搅拌下。关火。