今天分享给大家这款家常黄油蛋糕的做法,黄油，蒙古语“希日陶苏”，其味道独特纯香，含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品。黄油可以从奶皮子里提，也可以从白油中提，还可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。

　　配料： 低粉200G，黄油100G，白糖150G，2个鸡蛋，酸奶100G，泡打粉10G

　　家常黄油蛋糕的做法

　　1、打发黄油

　　2、加入白糖继续打发

　　3、打入鸡蛋拌匀

　　4、加入酸奶拌匀

　　5、筛入低粉及泡打粉

　　6、用橡皮刀将面糊拌匀，表面撒些芝麻

　　7、倒入8寸蛋糕模

　　8、185度，烤45分钟

　　家常黄油蛋糕的做法小贴士

　　黄油营养极为丰富，是奶食品之冠，因为五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油，足见其珍贵。为食用方便，牧民常把黄油装在器皿或牛羊胃囊内。黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。时至八月，人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来，待食用时开启，由于不与空气接触，所以一尘不染，依然是新鲜滋润、绵甜可口