火腿西多士的做法火腿西多士怎么做_八八眨_经验分享

　　今天跟大家分享一道火腿西多士的做法，火腿西多士是港式茶餐厅常见的小食之一，相传从法国传入，全称为法兰西多士，又称法国吐司，港人则称为西多士。其做法是在两片吐司中抹上果酱或夹上芝士火腿，沾蛋液下油锅煎至金黄色。

　　火腿西多士的做法：

　　食材：芝士(4片)、烟熏火腿(8片)、吐司面包(8片)、鸡蛋(两只)

　　1、打鸡蛋入碗，用筷子顺一个方向打至蛋液发泡;火腿去掉边角，切成方

　　2、加5汤匙油进锅烧热，放入火腿片翻面煎1～2分钟，捞起沥干油

　　3、在吐司上依次铺上火腿+芝士+火腿，再盖上另一片吐司，然后在边上各插两根牙签。剩下的吐司也如法炮制

　　4、给的吐司双面沾上蛋液，注入半碗油烧热后转小火，放入吐司包煎至双面呈金黄色，捞起沥干油

　　5、去掉牙签，用餐刀在煎好的吐司包上，从对角线各切一刀，切成三角形后摆盘，即可开动

　　火腿西多士的做法分享给大家了。