今天分享给大家这款冰淇淋三明治的做法，是新加坡的特色。冰砖是和路雪的，用一篇面包或者两片脆饼干夹住。以后有机会去新加坡吃，新加坡很多地方都有，一般都是老人家推个小车。一新币一个。

　　主料

　　黄油1/2量杯 白砂糖1/2量杯

　　鸡蛋1个 香草精1茶匙

　　中筋面粉1/2量杯 可可粉1/4量杯

　　盐1/4茶匙 冰淇淋4量杯

　　冰淇淋三明治的做法

　　1. 将烤箱预热到摄氏180度，并将烤架置于中层。将羊皮纸铺在10*15的烤盘中。

　　2. 小火将黄油化开，避免沸腾。

　　3. 在一个大碗中将化好的黄油与糖混合

　　4. 再搅入鸡蛋和香草精

　　5. 再加入面粉，可可粉以及盐。均匀混合直到顺滑。

　　6. 将混合物用刮刀均匀涂在羊皮纸上。然后烘焙10分钟，期间适时翻转使两面均匀受热。烤好后在置物台上放凉。

　　7. 将蛋糕用锯齿刀切成大小相等的两块。将冰淇淋均匀涂在其中一块上，然后将另一块蛋糕覆盖在冰淇淋上面。

　　8. 用塑料纸将冰淇淋三明治包好放入冰箱冷冻2小时。

　　冰淇淋三明治的做法小贴士：

　　，香醇的巧克力蛋糕与清爽的香草冰淇淋完美融合