今天分享给大家这款家常甜玉米粒的做法，其实不是炒，而是炸，是把玉米粒拍上生粉炸，然后锅加一点的水，下白糖熬至粘稠倒入玉米即可，可以在白糖中加入适量的炼乳和橙汁，这样做出来的酸甜回味有一点的奶香。

　　辅料：淀粉(玉米)50克,芡粉50克

　　调料：盐2克,味精1克,植物油15克,黄油10克

　　家常甜玉米粒的做法

　　1.　将玉米粒扑上芡粉，玉米淀粉的混合粉;

　　2.　放入五成热油温的油锅内炸起备用;

　　3.　将咸蛋煮熟取出蛋黄，用搅拌机打细;

　　4.　青豆煮熟去皮;

　　5.　锅内倒入油，放黄油烧热，再放入备好的咸蛋黄炒至刚好起泡;

　　6.　放入盐、味精炒匀，加入玉米粉，起锅撒上青豆即可。

　　家常甜玉米粒的做法小贴士

　　青这道菜快炒，因为本身食材都是可以直接吃的，快炒勾芡即可出锅了。