今天分享给大家这款水果布丁的做法，布丁的的灵魂性材料---明胶,这个基本在南北货市场或者食品添加剂店可以买到我的明胶30多块一KG，看来最起码吃个2.3年....汗，意趣淘宝上我也看见过有人再卖的小包装的。

　　水果布丁的做法

　　请准备:牛奶100ml 鲜奶油100ml(可用milk代替但要准备200mL de milk) 糖适量 鸡蛋一个鱼胶粉少许还有两个容器 和其他调味品(例水果泥)

　　1在100ml 奶油中加鸡蛋和糖,搅拌均匀在微波炉中加热45-90秒(看微波炉的瓦数如果不确定瓦数那你就得观察液体表让他过分凝固了!)取出，搅拌(会有点凝固)

　　2 另取一个容器,在100ml 牛奶里加5克鱼胶粉(看你买的鱼胶粉怎么样,两很难掌握多做几次试试看就好了,表加多否则做出来的不好吃),搅拌均匀在微波炉中加热30-60秒(看微波炉的瓦数如果不确定瓦数那你就得观察液体表让他过分凝固了!)取出，搅拌(会有点凝固)

　　3把两碗液体倒在一起(如想改变口味，请在这时加入水果泥)放到冰箱里，等完全到常温了，取出搅拌(别让他凝固)。

　　4最后再把它倒入膜具，放到冰箱冷藏3-4hour

　　水果布丁的做法注：不加任何其他咚咚的做出来即是鸡蛋布丁!水果泥用料理机可以做