分享给大家这款超级好吃的巧克力软曲奇的做法，软软绵绵的口感搭配有嚼头的巧克力豆和车厘子干，美味的不得了，操作的时间大概半个小时就可以搞定了，大家喜欢的话也可以来尝试一下哦。

　　主料

　　低筋面粉 (100克) 红糖 (40克) 植物油 (50克) 巧克力豆 (50克) 黑樱桃干 (30克) 盐 (1/4小勺) 泡打粉 (一小勺) 热水 (50克) 清水 (适量)

　　厨具

　　打蛋器、电烤箱

　　巧克力软曲奇的做法

　　1做之前，黑樱桃干先用清水泡半小时。

　　2泡好后的樱桃干滤去水分，剪成大小合适的块。

　　3红糖用热水调匀，红糖水少冷却备用。

　　4盆里一次性的倒入植物油。

　　5红糖水。

　　6放入盐以后一起用刮刀混合均匀。

　　7红糖水和油不易融合，尽量混合均匀哈。

　　8打粉和面粉混合。

　　9筛进红糖水里，先不翻拌。

　　10加入香草精。

　　11用刮刀把面粉、香草精、植物油搅拌均匀成为湿润的面糊。

　　12倒入巧克力豆和黑樱桃干。

　　13搅拌均匀成曲奇面糊。

　　14揉成大小一样的圆球摆在烤盘上，再用勺子背轻轻压平圆球。

　　15烤箱中层、180度、12分钟左右。

　　巧克力软曲奇的做法小贴士

　　注意时间哈，不要烤成脆的了，软曲奇在烤制的时候温度和时间要把握好，烤好后曲奇应该是软绵的口感