这款微波红糖蛋糕的做法简单，原料简单，低糖低脂肪，含有红糖可以益气补血，用时短，简单易学，可以作为早餐甜点搭配，正好一个人量，味道绵软可口，不会很甜很腻，大家不妨试试看啊

　　主料

　　鸡蛋 (1个) 面粉 (1勺)

　　调料

　　葡萄干 (少许) 牛奶 (3勺) 糖 (少许) 盐 (少许)

　　微波红糖蛋糕的做法

　　1将一个鸡蛋蛋黄和蛋清分装于两个容器

　　2开始打蛋清，打出大量泡沫时加入少许盐，如图所示

　　3继续打蛋清，全起泡沫有点稠时加入1/3勺糖，具体量如图所示

　　4继续打蛋清，泡沫很粘稠时再加入1/3勺白糖

　　5继续打蛋清直至成奶油状，如图所示，泡沫粘在打蛋器上不会掉落

　　6开始往蛋黄里加入一勺红糖

　　7再加入一勺面粉

　　8再加入3勺牛奶

　　9混合开始搅拌

　　10所有原料搅拌均匀

　　11搅拌均匀后加入一半蛋清

　　12再次搅拌均匀后再加入剩下的蛋清

　　13继续搅拌均匀后将鸡蛋糊倒入一次性纸杯中，上面撒上葡萄干

　　14放入微波炉中选烤面包一项3分钟即可，也许不是很美观但味道真的美极了

　　微波红糖蛋糕的做法小窍门：

　　因为第一次做，怕不必要的浪费，所以没添加红枣粒，因为做的比较成功，所以我想下次再做的时候应该往里面加点红枣粒，应该会很不错!