作为一个土豆控，这款用土豆做的面包是我最喜欢吃了面包之一了，很软很软很软，也是每次出炉最让我激动的面包。这次借助了面包机来揉面，很容易出膜的。给大家分享这土豆面包做法教学。
主料
高筋面粉 (250克) 土豆泥 (50克) 鸡蛋 (50克)
调料
砂糖 (50克) 清水 (85克左右) 奶粉 (1大勺) 盐 (1/2小勺) 酵母粉 (1小勺（方子里说是耐高糖酵母粉，我就用的普通安琪的）) 黄油 (20克)
厨具
电烤箱
土豆面包做法教学
1将所需材料（除黄油）称量后放入盆里（或面包机）。
2面包机启动甜面团程序，揉成光滑面团。（大概20分钟）
3加入黄油，继续揉。（大概不到40分钟，中途断电一次）
4这个方子很容易拉膜，薄膜照片没拍清楚。
5将面团盖上保鲜膜发酵。
6发酵至2-3倍大小。
7用手指按下不会弹即可。
8将发好的面团分成8等份儿，排气后滚圆放在油纸上，放在温暖的地方发酵。
9将所有卡仕达酱所需材料放入容器内，用汤勺搅拌均匀。
10再用小火加热，边煮边搅成糊状，放凉后，盖上保鲜膜，冷藏1小时。
11面团发酵至2倍大。
12面团刷蛋液，用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面。
13烤箱170度，上下火，中层18-20分钟出炉。
土豆面包做法教学贴士：这揉面的过程，相当抓狂，因为配方湿润，相当粘手
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