分享这款咖啡果冻的做法给大家，可以说是咖啡族的最爱了。 微微的苦中，带着淡淡的甜，淡淡的甜中又带着浓浓的奶香。 吃到嘴里，清淡清新，同时参杂着浓郁的奶香，非常独特的口感。----一句话，我真的非常喜欢这款咖啡果冻

　　主料

　　咖啡(煮好的液体状) (400克)

　　调料

　　白糖 (适量) 鱼胶粉 (5克) 水(泡鱼胶粉用) (40克) 鲜奶油 (适量)

　　厨具

　　煮锅

　　咖啡果冻的做法

　　1小碗中加入鱼胶粉和40克凉水泡发，备用。

　　2小火，锅里加入咖啡，白糖，和泡好的鱼胶粉;慢慢搅拌之溶化;咖啡沸腾后，关火。(白糖的量根据自己的喜好添加)

　　3另备一个小盆，放入凉水;再把咖啡锅坐在凉水盆里，慢慢搅拌咖啡至凉。

　　4把凉咖啡倒入容器，放到冰箱冷藏2-3小时。就可以了。

　　5吃的时候，浇上鲜奶油就可以了。

　　咖啡果冻的做法小贴士：

　　在日本的任何超市，都可以买到这款咖啡果冻。 虽然没有加咖啡香精，但是我感觉口感也非常的好吃了。 我买的是现成煮好的桶装液体咖啡，图省事。--喜欢的亲，自己煮的话，咖啡的浓度自己掌握啊!