蛋奶条面包的做法 面包攻略之蛋奶条面包

字号+ 作者:admin 来源:未知 2017-06-03 09:21 我要评论( )

   其实是非常简单的一个东西,简便快捷版,零厨艺也能搞掂! 上班族妈妈,晚上熬夜做面包,只是为了孩子第二天早晨有美味可口的早餐,给大家分享这款蛋奶条面包的做法

蛋奶条面包的做法 面包攻略之蛋奶条面包

  主料

  面粉 (300克)

  调料

  鸡蛋 (50克) 清水(牛奶) (100克) 色拉油 (10克) 奶粉 (15克) 白糖 (50克) 发酵粉 (3克)

  厨具

  电烤箱

  1将所有材料放一起,揉到光滑的状态。

  2放盆里面,温暖处放置半小时左右。

  3取出,擀压排气。

  4擀成长方形,用到在上面斜45度切上纹路。

  5切宽1.5-2里面宽的条。

  6烤盘铺油纸,将其放入烤盘,中间留发酵位置。

  7放入烤箱发酵半小时左右。(烤箱内放一碗热水,或者是喷水)表面刷蛋液。

  8撒上少许芝麻。

  9烤箱预热,180度,烤20分钟左右即可。(具体视自家烤箱而定)

  蛋奶条面包的做法小贴士:

  减少了揉面时间和发酵时间,做法更加类似馒头,口感比馒头松软可口。孩子看到金灿灿的外表,也能瞬间被迷惑

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